LES VALEURS NUTRITIONNELLES
DES FRUITS DESHYDRATES OU REHYDRATES,
SECS OU MOELLEUX

Accédez aux fruits déshydratés moelleux !

Les fruits déshydratés apportent de l’énergie sous forme de glucides simples (nécessaires dans le cadre d’efforts physiques et pour surmonter un coup de fatigue passagé) ils contiennent des minéraux essentiels et des vitamines, ils sont riches en magnésium , en fer et plus particulièrement en potassium . Les fruits déshydratés ont une teneur en fibre et en glucide supérieure à celle d’un fruit frais, ils sont donc beaucoup plus caloriques. Ils sont indispensables pour les besoins musculaires et sont même conseillés en cuisine en tant qu’édulcorant pour remplacer le sucre. Ce sont de vrais concentrés d'éléments nutritifs avec moins de 30% d'eau. Les fruits séchés/déshydratés sont conseillés pour assurer un apport énergétique important.

Voici quelques fruits et leur valeurs nutritionnelles spécifiques :

L'ANANAS

Riche en fibre, recommandé contre la paresse intestinale, facilite la digestion.

LES ABRICOTS

En-cas idéal pour les sportifs, riche en vitamine A, bon pour la vue comme la carotte (contient une quantité importante de carotène), riche en fer, influe sur la bonne constitution du sang, sa teneur en potassium est vitale pour la santé du coeur et des muscles.

LES FRAISES

Riche en minéraux, stimule les défenses immunitaires, couvre l'apport journalier recommandé (AJR).

LES PRUNEAUX

Riche en fibre et magnésium, facilite le transit intestinal, c'est un stimulant nerveux sain et efficace, il est recommandé pour ses propriétés laxatives.

LES DATTES

Reminéralisante, énergétique, nutritive, on lui confère des vertus anti-cancéreuses, riche en magnésium et vitamines A, B1, B2 et en fer.

LES FIGUES

Riche en fibre et magnésium, stimule la digestion, recommandée pour le métabolisme des os, les muscles et la formation du sang.

AIRELLE-CRANBERRY-CANNEBERGE

Très riches en vitamines c'est un anti-oxidant très puissant, prescrit par les médecins contre les cystites et les infections urinaires... Acidulées, les notres sont peu sucrées, contrairement à celles du commerce qui contiennent 60% de sucre ajouté !

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