L’alimentation du sportif et du marathonien
Le jeudi, le vendredi et le samedi précédant une compétition:
- Le matin: fruits, fruits secs, yaourt à 0%, corn flakes, pain avec miel, compote.
- Le midi: crudités, poisson (100g environ), pâtes ou semoule ou pomme de terre ou légumes secs (le jeudi), yaourt à 0% et tarte aux fruits.
- Collation: fruits, fruits secs, céréales et barres énergétiques
- Journée: boisson aux polymères, boisson énergétique.
- Soir (jeudi et vendredi): soupe aux vermicelles, jambon maigre ou pizza sans fromage gras, semoule cuite ou polenta cuite dans du lait à demi-écrémé, semoule au lait et compote.
- Soir (samedi): potage, pâtes, 100g de volaille, yaourt, fruits secs et biscuits diététiques
Le dernier repas: Le dernier repas s’effectue le matin de la compétition, soit le dimanche matin, après un sommeil de qualité. Il devra être fini au maximum 3heures avant le début du marathon. Ce repas est soit un déjeuner soit un petit déjeuner renforcé: Le déjeuner: pomme de terre cuite à l’eau, une tranche de jambon ou de veau, un steak haché et œuf mollet à cheval, yaourts et fruit bien mûr: banane ou pomme, eau de source et jus de fruit pris à la fin ou au début du repas, pour ne pas gêner la digestion. Le petit déjeuner renforcé: thé ou café et jus de fruit pris au début ou à la fin du petit déjeuner, une tranche de jambon avec pain complet légèrement beurré, yaourt sucré avec de la confiture ou du miel liquide, un fruit très mur ou compote de pomme.
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